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Vinho Tinto Terras D'el Rei 75 cl - Pack 2 x 75 cl

de Terras Del Rei

Vinificação:As uvas colhidas manualmente pelos nossos produtores são descarregadas e imediatamente retiradas e trituradas. A adição da levedura escolhida inicia a fermentação a tem...Ver mais

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Vinificação:As uvas colhidas manualmente pelos nossos produtores são descarregadas e imediatamente retiradas e trituradas. A adição da levedura escolhida inicia a fermentação a temperaturas controladas (28ºC). A maceração, ou fermentação conjunta de uvas e peles, ocorre durante este período através de um bombeamento cíclico para cima do mosto no fundo dos tanques com o objetivo de obter uma maior extração de cores e taninos. Esse processo de maceração continua por cerca de cinco dias, enquanto a fermentação prossegue até que todo o açúcar seja convertido em álcool. Segue-se a "fermentação" malolática básica ao amadurecimento de nossos vinhos. O vinho envelhece em cubas e é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento, que ocorre dentro de um ano.Castas:Castelão, Aragonêz, Moreto, TrincadeiraNotas de Prova:Vinho límpido e de cor carmesim, com um nariz cheio de frutas maduras, com um paladar suave e corpo médio.Conselhos para armazenar e servir:Deve ser bebido a uma temperatura de 14º-16ºC.Emparelhamento de alimentos:Um excelente acompanhamento para assados ??e queijos.

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RESUMO DA CLASSIFICAÇÃO

  • Vinho Tinto Terras D'el Rei 75 cl - Pack 2 x 75 cl
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