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Vinho Douro Tinto Esteva 37.5 cl - Pack 2 x 37.5 cl

de Esteva

Vinificação:Foi produzido com uvas de grau A (a melhor qualidade da região) das vinhas da Casa Ferreirnha na área do Pinhão, especialmente na Quinta do Caêdo e Quinta do Porto, mas...Ver mais

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Vinificação:Foi produzido com uvas de grau A (a melhor qualidade da região) das vinhas da Casa Ferreirnha na área do Pinhão, especialmente na Quinta do Caêdo e Quinta do Porto, mas também nas áreas circundantes de maior altitude. As uvas foram colhidas com a maturidade ideal para esse estilo de vinho, a fim de preservar a acidez natural. Os cachos escolhidos a dedo foram retirados e triturados suavemente e posteriormente fermentados em tanques de aço inoxidável, com bombeamento e maceração da pele, a uma temperatura controlada de 28ºC. Após a maceração, ocorreu a fermentação malolática. Os vinhos selecionados permaneceram no Douro durante o inverno em tanques de aço inoxidável. Sujeitos às temperaturas tradicionalmente baixas da estação e da região, os vinhos clarificaram naturalmente, antes de serem transferidos e levados para Vila Nova de Gaia. A mistura final foi baseada em uma seleção cuidadosa e em várias degustações.Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga NacionalNotas de prova:Possui uma cor rubi profunda e um bouquet finamente intenso e harmonioso, com predominância de frutas vermelhas como morango e framboesa, frutas pretas (ameixa) e componentes aromáticos (resina e tabaco). Na boca, este vinho apresenta um ataque suave e apresenta uma estrutura fina com taninos integrados e de boa qualidade, combinados com uma acidez equilibrada que lhe confere frescura. Frutas vermelhas também estão em evidência, assim como algumas especiarias. Possui um acabamento elegante e harmonioso.Conselhos de armazenar e servir:Foi feito para ser jovem bêbado. No entanto, ele mantém sua qualidade por cerca de 4-6 anos após a colheita, desde que seja mantido horizontalmente e em local seco e fresco. O Esteva está pronto para beber e não requer decantação, exceto se for mantido poEmparelhamento com comida:O Esteva é um vinho muito versátil, ideal para todos os tipos de aves, charcutaria, carne de porco defumada, queijo, alguns peixes, como bacalhau, e uma variedade de massas e saladas ricas.Críticas e prémios:. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;. Medalha de Prata The Dallas Wine Competition 2014 (2012);. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2012);. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2012);. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2011);. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013 (2011);. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2013 (2011).Recomendado International Wine Challenge 2012 (2010);. Medalha de Bronze San Francisco International Wine Competition 2011 (2009).

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RESUMO DA CLASSIFICAÇÃO

  • Vinho Douro Tinto Esteva 37.5 cl - Pack 2 x 37.5 cl
  • Vinho Douro Tinto Esteva 37.5 cl - Pack 2 x 37.5 cl
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