Vinificação:
Este vinho é produzido na nossa adega com uvas cuidadosamente selecionadas das melhores vinhas da região de Vinhos Verdes - a mais extensa em Portugal. As uvas são prensadas a baixas temperaturas e o mosto é clarificado e fermentado a temperaturas controladas. Antes do engarrafamento, o vinho é filtrado e estabilizado a frio.

Castas:
Trajadura, Loureiro, Arinto, Azal

Notas de Prova:
Apresenta uma cor de suco de limão e uma aparência clara. É um vinho suave e fresco, com um aroma delicado e frutado, jovem e equilibrado. Casal Garcia é uma marca de 70 anos produzida pela Aveleda e é facilmente identificada pelo seu rótulo azul, que representa um dos magníficos bordados da região do Minho.

Conselhos para armazenar e servir:
Temperatura recomendada para degustação entre 8 e 10ºC.

Emparelhamento de alimentos:
Este vinho é ideal como aperitivo ou durante uma refeição, especialmente cozinha oriental, pratos leves de peixe e saladas frescas. Devido à sua frescura, é particularmente agradável em um ambiente descontraído e informal.

Comentários e prêmios:
. 85 pontos na Revista Wine Enthusiast,
. Vencedor do Blue-Gold Award Sydney International Wine Competition 2012 (2011).