A Levedura de Cerveja Salutem (Saccharomyces cerevisiae), é naturalmente rica em vitaminas, nomeadamente do tipo "B", proteínas facilmente assimiláveis, assim como outros fatores nutritivos. A sua riqueza nutricional assegura um aporte diário de nutrientes indispensáveis ao bem-estar geral do organismo. As vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacina) e B6 contribuem para a redução do cansaço e da fadiga, para o normal funcionamento do metabolismo produtor de energia e do sistema nervoso. A vitamina B1 (tiamina) contribui para o normal funcionamento do coração. Consideram-se os efeitos benéficos alegados com uma toma diária de 10g de Levedura de Cerveja.