El romero es originario de la región mediterránea, donde crece sin sembrarse. Se cultiva en España, el norte de África y Estados Unidos. Es una hierba que crece fácilmente y cuando se usa en la cocina da un sabor delicioso, especialmente a platos de carne, quesos y sopas.
Condimenta agradablemente carnes de ternera, cerdo, cordero y caza.
Prueba a utilizarlo en infusión.